শিল্প সংবাদ

ম্যাগনেসিয়ামের ভূমিকা

2022-02-14
প্রাপ্তবয়স্কদের শরীরে 25 গ্রাম ম্যাগনেসিয়াম থাকে, যার মধ্যে 20% হাড়ের মধ্যে থাকে, ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাসের সাথে মিলিত হয় এবং বাকি অংশ নরম টিস্যু এবং শরীরের তরলগুলিতে বিতরণ করা হয়। রক্তে ম্যাগনেসিয়াম ঘনত্বের স্বাভাবিক পরিসীমা হল 08-1.2 mmol/L।
ক্যালসিয়াম, ফসফরাস এবং প্রোটিনযুক্ত খাবারগুলি খুব বেশি, যা ম্যাগনেসিয়ামের শোষণকে প্রভাবিত করতে পারে। ম্যাগনেসিয়াম প্রধানত ছোট অন্ত্রে শোষিত হয় এবং মলের মধ্যে নির্গত হয়।
ম্যাগনেসিয়াম বিভিন্ন ধরণের এনজাইমের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ, বিশেষ করে শক্তি পরিবহনের সাথে সম্পর্কিত অনেক এনজাইমের সক্রিয়করণে অংশগ্রহণের জন্য ম্যাগনেসিয়াম আয়ন প্রয়োজন। ম্যাগনেসিয়াম জিনগত কারণ এবং নিউরোমাসকুলার সঞ্চালনের সংশ্লেষণেও জড়িত। ম্যাগনেসিয়াম চিনি এবং প্রোটিনের বিপাককেও উৎসাহিত করে; কোষের বিস্তার এবং বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করে; কর্টিকোস্টেরয়েড দ্বারা রক্তের ফসফরাস নিয়ন্ত্রণে অংশগ্রহণ করে; রক্তনালীগুলির দেয়াল প্রসারিত করে এবং একটি প্রশমক প্রভাব রয়েছে।
ম্যাগনেসিয়াম বিভিন্ন ধরণের খাবারে সর্বব্যাপী থাকে এবং সাধারণ খাদ্য ম্যাগনেসিয়ামের অভাব ঘটায় না। ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ খাবারের মধ্যে রয়েছে গম, ওট চাল, বার্লি রাইস, মটরশুটি, গম, আখরোট, সয়াবিন, কোকো, সামুদ্রিক খাবার, মটরশুটি, মটরশুটি ইত্যাদি। অন্ত্রের খারাপ শোষণ বা অতিরিক্ত মূত্রত্যাগ ম্যাগনেসিয়ামের অভাবের কারণ হতে পারে।

ম্যাগনেসিয়াম দৈনিক প্রয়োজন: প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য 350 মিলিগ্রাম, মহিলাদের জন্য 300 মিলিগ্রাম, এবং ক্রীড়াবিদদের জন্য বৃদ্ধি। দীর্ঘমেয়াদী দীর্ঘস্থায়ী ডায়রিয়া ম্যাগনেসিয়ামের অত্যধিক নিঃসরণ ঘটায়, যা ম্যাগনেসিয়ামের ঘাটতি হতে পারে। ম্যাগনেসিয়ামের ঘাটতি প্রধানত অস্থিরতা, পেশী কামড়ানো, ক্ষুধা হ্রাস এবং ছোট বাচ্চাদের মধ্যে খিঁচুনি প্রকাশ করে। ম্যাগনেসিয়ামের অত্যধিক গ্রহণের ফলে বমি, ডায়রিয়া, শ্বাস নিতে অসুবিধা এবং কিডনি এবং মূত্রাশয়ের কার্যকারিতা বিঘ্নিত হতে পারে।