শিল্প সংবাদ

বেকিং পাউডার

2021-10-13

বেকিং পাউডার একটি খামির এজেন্ট, কিছু রাসায়নিক সূত্র সোডা পাউডার যোগ করে তৈরি করা হয়, সাধারণত পেস্ট্রি করা হয়, বেকিং পাউডার যোগ করুন, পেস্ট্রিকে আরও তুলতুলে করতে পারে, বাইরে বিক্রি করা বাষ্পযুক্ত বানগুলি সাধারণত বেকিং পাউডার যোগ করে।

 

এই কারণেই বাইরের বাষ্পযুক্ত বানগুলি দেখতে এবং স্বাদে বাড়ির থেকে আলাদা। বাইরে বাষ্পযুক্ত বানগুলি বড় এবং নরম। এবং বাড়িতে বাষ্পযুক্ত রুটি সাধারণত শুধুমাত্র খামির গাঁজন ব্যবহার করে, যদিও নরম, তবে বাষ্পযুক্ত রুটির চুলের বাইরে নয়।

 

আসলে, আমরা যখন কেক বানাই, তখন বেকিং পাউডার দেওয়া যায়, কিন্তু বেকিং পাউডারের পরিমাণ সামান্য, সাধারণত 2 বা 3 গ্রাম।