ডিক্যালসিয়াম ফসফেটের মূল উদ্দেশ্য

ক্যালসিয়াম হাইড্রোজেন ফসফেটCaHPO4 এর রাসায়নিক সূত্র সহ একটি অজৈব পদার্থ। এটি একটি সাদা মনোক্লিনিক স্ফটিক পাউডার, গন্ধহীন এবং স্বাদহীন, পাতলা হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড, পাতলা নাইট্রিক অ্যাসিড, অ্যাসিটিক অ্যাসিড, পানিতে সামান্য দ্রবণীয় (100°C, 0.025%), ইথানলের জন্য অদ্রবণীয়, এটি সাধারণত একটি ডাইহাইড্রেট হিসাবে বিদ্যমান। CaHPO4·2H2O)। এর ডিহাইড্রেট বাতাসে স্থিতিশীল। 75 ডিগ্রি সেলসিয়াসে উত্তপ্ত হলে, এটি স্ফটিক জল হারাবে এবং জলহীন হয়ে যাবে। উচ্চ তাপমাত্রায়, এটি পাইরোফসফেটে পরিণত হবে।
1. একটি শক্তিশালী (ক্যালসিয়াম পরিপূরক) এবং খামির এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত, আমার দেশে এটি বিস্কুট, শিশু সূত্রের খাবারের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, সর্বোচ্চ ব্যবহারের পরিমাণ 1.0 গ্রাম/কেজি; এটিকে গাঁজানো নুডলসের গুণমান উন্নতকারী হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে, উৎপাদনের প্রয়োজন অনুসারে পরিমিতভাবে ব্যবহার করুন।
2. পোল্ট্রি এবং গবাদি পশুর খাদ্যে ফসফরাস এবং ক্যালসিয়াম উপাদানের পরিপূরক খাদ্য এবং ফিড সংযোজন হিসাবে।
3. খাদ্য শিল্পে, এটি বিস্কুট এবং দুধ প্রতিস্থাপনকারীর জন্য একটি বাল্কিং এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়, এবং ব্যবহারের পরিমাণ স্বাভাবিক উৎপাদন চাহিদা অনুযায়ী। এটি রুটি উত্পাদনের জন্য একটি খামির সংস্কৃতি এজেন্ট হিসাবেও ব্যবহৃত হয়। এটি একটি ময়দা উন্নতকারী এবং পুষ্টির সম্পূরক হিসাবেও ব্যবহৃত হয়। এটি পোল্ট্রি এবং গবাদি পশুর খাদ্যে ফসফরাস এবং ক্যালসিয়াম উপাদানগুলির পরিপূরক হিসাবে একটি ফিড সংযোজন হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
4. হাঁস-মুরগির জন্য সহায়ক ফিড হিসাবে ব্যবহৃত, এটি খাদ্যের হজমকে উন্নীত করতে পারে এবং মাংস উৎপাদন, দুধ উৎপাদন, এবং ডিম উৎপাদন বাড়াতে হাঁস-মুরগির ওজন বাড়াতে পারে। একই সময়ে, এটি গবাদি পশুর রিকেট, রিকেট, রক্তাল্পতা ইত্যাদিরও চিকিৎসা করতে পারে।

5. বিশ্লেষণাত্মক বিকারক, প্লাস্টিক স্টেবিলাইজার, খাদ্য এবং ফিড সংযোজন হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং কাচ শিল্পে ব্যবহৃত হয়।